Beber Magazine
La receta del cocktail Americano es un clásico que junto al Negroni, el Milano-Torino, el Spritz y el Boulevardier, forman una base clásica de los cócteles aperitivos.
Su origen es un tanto controvertido pero parece no haber duda de que la receta del cocktail Americano fue creada en Italia a principios del siglo XX, que es descendiente directo del Milano-Torino –partes iguales de Campari y Vermú– y precede al Negroni.
En cualquier caso, es una de esas recetas que debes dominar sí o sí. Primero, porque es fácil y, en segundo lugar, porque es histórica.
Ingredientes
- 3 cl de Campari u otro bitter
- 3 cl de vermut rojo
- Un chorrito de agua con gas
- Media rodaja de naranja
Elaboración
- Llena un vaso Old Fashioned con hielo en roca.
- Vierte el vermut y el Campari y remueve suavemente.
- Acaba de llenar con un chorrito de agua con gas de soda.
- Decora con la naranja.