Ácido y dulce. Ligero y cremoso. El equilibrio hecho cóctel. Lo verás también bajo el nombre de Ramos Fizz, New Orleans Fizz o One and only one.

Ingredientes:
4,5 cl de ginebra
3 cl de sirope simple
1,5 cl de zumo de lima
1,5 cl de zumo de limón
6 cl de nata
1 clara de huevo
3 dashes de agua de azahar
2 gotas de esencia de vainilla
Soda

Elaboración:
Vierte todos los ingredientes, excepto la soda, en una coctelera y haz un dry shake (sin hielo) durante un par de minutos. Añade hielo y agita durante otro minuto más. Sirve en un vaso highball y termina con soda.