Conocido en sus inicios como Vodka Espresso, de la receta de Espresso Martini se dice de fue creada en los ’90 por Dick Bradsell, entonces bartender de The Ivy Soho Brasserie (Londres), cuando una clienta le pidió algo que primero la despertase y luego la jodiera.

Podría ser que la frase –en su inglés original wake me up, and then fuck me up– la dijera la modelo Kate Moss.

Para hacer una buena receta de Espresso Martini necesitarás un buen café –no cápsulas–. Por cierto, si te interesan otras recetas con café, mira por aquí.

Ingredientes

  • 45 ml de vodka
  • 30 ml de café espresso
  • 20 ml de Kahlúa u otro licor de café
  • 25 a 50 ml de sirope simple (opcional y al gusto)
  • 3 granos de café
  • Piel de limón

Elaboración

  1. Enfría la copa en la que lo vayas a servir en el congelador.
  2. Vierte todos los ingrediente en una coctelera llena de hielo.
  3. Agita durante 20 segundos.
  4. Sírvelo en la copa enfriada, decora colocando tres granos de café en la espuma que se habrá formado y aromatiza con un twist de limón que debes descartar