El origen de la palabra cóctel es objeto de muchas especulaciones y, a medida que unos pocos historiadores de la bebida investigan, descubren referencias cada v...
Las relaciones entre política y cócteles son largas y tortuosas. El alcohol –como todas las sustancias con potencial para intoxicar o alegrarnos la vida–, su po...
Una de las cosas más frustrantes cuando hablas con italianos es ver cómo pretenden tener muy claro todos sus conceptos gastronómicos pero, si te pones a hacer p...
El café se convirtió en la bebida de los ilustrados cuando irrumpió en el Oxford de Isaac Newton y en la de los revolucionarios en el París de la guillotina, en...
“Tropezando con muebles / a tientas, cruzaremos el piso / torpemente abrazados, vacilando / de alcohol y de sollozos reprimidos, / Oh innoble servidumbre de ama...
Pedir un Americano es un gesto lleno de glamour. Sin saber muy bien por qué, lo asociamos a sofisticación, a película de James Bond, a voz ronca. Bueno, al meno...
La humanidad consume bebidas alcohólicas desde tiempos inmemorables y, como no podía ser de otra manera, cientos de historias tienen al buen (y mal) beber como ...
¿Te imaginas encontrar un libro con recetas de destilados desconocidos de 1895? ¿Y te imaginas recuperarlos utilizando los mismos métodos de elaboración de ento...
Todos hemos jugado alguna vez a elegir la época en la que nos hubiese gustado vivir. Nunca respondería ‘el siglo XIX’, pero puedo entender el atractivo, especia...
El escritor y periodista belga François Monti escribió en 2015 el libro en francés “101 Cocktails to Try Before you Die”, el mismo año en que publicaba su otro ...