La cabeza de Xabier Sanz es un pajarillo acelerado que salta de rama en rama. El día que nos recibe en Viña Zorzal ha dormido muy poco, si acaso lo ha hecho, y ...
En nuestra segunda entrega de Perfiles Líquidos, Mauri Jiménez, de Cocktails Perque sí entrevista a María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta y Mejor enólogo...
Inauguramos Perfiles Líquidos, una sección de entrevistas realizadas por Mauri Jiménez, de Cocktails perque sí, a mujeres y hombres del mundo de la coctelería, ...
No suelo asistir a saraos pero cuando Marta Ràfols (comunicación) y Marta Casas (enóloga) me escribieron para preguntarme si me apetecía participar de un pie de...
En el último concurso de cata a ciegas de VilaViniteca, los organizadores del concurso sacaron un Johan Josef Prüm Sonnenuhr Spätlese 2012, un Riesling de Mosel...
Fermentamos alimentos y bebidas desde tiempos inmemoriales: vino, cerveza, queso, yogur, café, cacao, hidromiel y un infinito etcétera que recorre culturas de t...