Bartenders: hacedores de felicidad tras la barra

Jasmine Manzoni: “lo primero que se sirve en un bar es el saludo”

Mauri Jiménez01/02/2021

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a la bartender Jasmine Manzoni para Perfiles Líquidos. Jasmine es bartender en Chapeau 1987 (Palma de Mallorc...

BartendersGENTE

“Para ser bartender hay que entender a la gente”

Cira López28/01/2021

En poco más de tres años, el bar Two Shmucks (Barcelona) se ha convertido en un referente mundial. Detrás de esta historia de éxito está Moe Aljaff, un bartende...

BartendersBEBIDASGENTE

“Los cócteles clásicos son la base de todo”

Mauri Jiménez07/12/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Cristina Bruno para Perfiles Liquidos. Cristina Bruno es Bar Manager de Muti Club (Barcelona) y es una de l...

BartendersGENTE

“Pégate a gente que sea buena y aprende en la sombra todo lo que puedas”

Mauri Jiménez23/11/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Ritxi Naval para Perfiles Liquidos, la sección de entrevistas en la que reunimos a actores y actrices relev...

BartendersGENTE

Jake Down: fermentación urbana y cócteles Km 0

Miguel Ángel Palomo16/10/2020

En el vibrante east London todo puede pasar. Incluso encontrar un bar donde no sólo sirven bebidas, sino que las producen allí mismo con ingredientes forrajeros...

BartendersCONCIENCIAGENTESostenibilidad

Tres cócteles que tienes que saber para ser el anfitrión perfecto

Beber Magazine22/08/2019

Hace unos meses, en la muy veraniega fiesta The other side of Paradiso, el bar barcelonés presentaba su nueva carta y se reunieron algunos de los mejores barten...

BartendersGENTEVideos

cócteles que beber para saber de coctelería

Cócteles que tienes que beber para saber algo de coctelería: Los expertos opinan

Beber Magazine17/07/2019

Hace unos meses, en The Other side of Paradiso, la estupenda fiesta estival donde el bar barcelonés Paradiso presentaba su nueva carta, se reunieron algunos de ...

BartendersGENTEVideos

Meaghan Dorman: “Contratar a mujeres funciona”

Cira López27/06/2019

En Nueva York, las coctelerías son casi religión. Y una de las sumas sacerdotisas de la Big Apple es Meaghan Dorman. Esta mujer es la dueña de cuatro coctelería...

BartendersFeminismoGENTE

Junior Coctel: las nuevas reglas del trago itinerante

Miguel Ángel Palomo05/06/2019

¡Brum, brum! Esta es la historia de un proyecto en ciernes. El de Junior Coctel, remolque de bebidas bajo el lema de Nuevas Reglas. No nos hacemos responsables ...

BartendersGENTE

Drink’s Atelier: el sueño de Marc Álvarez

Cira López24/05/2019

El discurso mixológico de Marc Álvarez es uno de los más avanzados que conocemos. Con máximas como que "la técnica es un medio y no una finalidad", su agudeza p...

ActualidadBartendersGENTEPARA BARTENDERS

“Preparar bebidas es solo una pequeña parte de lo que significa ser bartender”

Jordi Luque02/05/2019

Hablamos con uno de los mejores bartenders del mundo sobre el clima de la estepa rusa, los retos de la industria y su nueva y revolucionaria familia de licores....

BartendersGENTE

Bobby Gin, Ginfonk y Alberto Pizarro

Carme Gasull26/04/2019

Hace ya 8 años que los publicistas Manel Forés y Óscar Alcaraz y el bartender Alberto Pizarro se encontraron y crearon Bobby Gin, coctelería pionera en el barri...

BARESBartendersGENTE

RECETAS

Queen’s Park Swizzle

Diez cosas que quizás no sabes del Espresso Martini

Adonis

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Canalla: la coctelería de referencia en Castellón

Especiarium: el bar de Barcelona que funciona a dos ritmos

Coctelerías que debes visitar por lo menos una vez en la vida

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Laura Marajofsky: “Mapa de Barmaids quiere subsanar la invisibilidad y las desigualdades”

Vodka de CO2, Whiskey molecular: ¿el futuro de los destilados es químico?

Diario de un Dry January

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