Bartenders: hacedores de felicidad tras la barra

Yeray Monforte: “Para ser bartender, lo más importante es no tener prisa”

Cira López20/01/2022

Acaban de abrir y ya se han erigido como mejor apertura de 2021 según FIBAR, la feria más importante de España dedicada a la coctelería. Estamos hablando de Bad...

BartendersGENTE

Inés Martínez: “Un bartender hace cafés, tira cañas y pone lavas”

Mauri Jiménez26/04/2021

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Inés Martínez, bartender en 1862 Dry Bar para nuestra serie de entrevistas Perfiles Líquidos. ¿Cómo te...

BartendersGENTE

Mario Villalón: “La profesión de bartender se cuece a fuego lento”

Mauri Jiménez01/03/2021

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Mario Villalón para Perfiles Líquidos. Mario es Bar Manager y copropietario de Angelita (Madrid) junto a su...

BartendersGENTE

Jasmine Manzoni: “lo primero que se sirve en un bar es el saludo”

Mauri Jiménez01/02/2021

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a la bartender Jasmine Manzoni para Perfiles Líquidos. Jasmine es bartender en Chapeau 1987 (Palma de Mallorc...

BartendersGENTE

“Para ser bartender hay que entender a la gente”

Cira López28/01/2021

En poco más de tres años, el bar Two Shmucks (Barcelona) se ha convertido en un referente mundial. Detrás de esta historia de éxito está Moe Aljaff, un bartende...

BartendersBEBIDASGENTE

“Los cócteles clásicos son la base de todo”

Mauri Jiménez07/12/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Cristina Bruno para Perfiles Liquidos. Cristina Bruno es Bar Manager de Muti Club (Barcelona) y es una de l...

BartendersGENTE

“Pégate a gente que sea buena y aprende en la sombra todo lo que puedas”

Mauri Jiménez23/11/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Ritxi Naval para Perfiles Liquidos, la sección de entrevistas en la que reunimos a actores y actrices relev...

BartendersGENTE

Jake Down: fermentación urbana y cócteles Km 0

Miguel Ángel Palomo16/10/2020

En el vibrante east London todo puede pasar. Incluso encontrar un bar donde no sólo sirven bebidas, sino que las producen allí mismo con ingredientes forrajeros...

BartendersCONCIENCIAGENTESostenibilidad

Tres cócteles que tienes que saber para ser el anfitrión perfecto

Beber Magazine22/08/2019

Hace unos meses, en la muy veraniega fiesta The other side of Paradiso, el bar barcelonés presentaba su nueva carta y se reunieron algunos de los mejores barten...

BartendersGENTEVideos

cócteles que beber para saber de coctelería

Cócteles que tienes que beber para saber algo de coctelería: Los expertos opinan

Beber Magazine17/07/2019

Hace unos meses, en The Other side of Paradiso, la estupenda fiesta estival donde el bar barcelonés Paradiso presentaba su nueva carta, se reunieron algunos de ...

BartendersGENTEVideos

Meaghan Dorman: “Contratar a mujeres funciona”

Cira López27/06/2019

En Nueva York, las coctelerías son casi religión. Y una de las sumas sacerdotisas de la Big Apple es Meaghan Dorman. Esta mujer es la dueña de cuatro coctelería...

BartendersFeminismoGENTE

Junior Coctel: las nuevas reglas del trago itinerante

Miguel Ángel Palomo05/06/2019

¡Brum, brum! Esta es la historia de un proyecto en ciernes. El de Junior Coctel, remolque de bebidas bajo el lema de Nuevas Reglas. No nos hacemos responsables ...

BartendersGENTE

RECETAS

Teoría y práctica del ponche (y una receta para unirlos a todos)

Cocorum Water

Margarita

BARES

Bad Company 1920: bebiendo con Al Capone

Sumac & Mambo: cerveza artesana y cocina oriental en Barcelona

14 de la Rosa: Espíritu clásico de rabiosa actualidad.

CONCIENCIA

ecoSPIRITS: la innovación sostenible que cambiará los bares

Iñaki Sanz: “Energías renovables, sí, pero no así”

Rocío Ruiz: “Lo principal para alcanzar la igualdad es que las niñas vean que puedan ejercer cualquier profesión”

Bartenders

Yeray Monforte: “Para ser bartender, lo más importante es no tener prisa”

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Cócteles que tienes que beber para saber algo de coctelería: Los expertos opinan

Meaghan Dorman: “Contratar a mujeres funciona”

Junior Coctel: las nuevas reglas del trago itinerante

Humo y yodo: la esencia del whisky de Islay

De macrobotellones prehistóricos, juegos de beber y cómo unos monos borrachos fundaron la civilización

Yeray Monforte: “Para ser bartender, lo más importante es no tener prisa”

Tintos invernales

Cuatro aguardientes españoles que no tienen nada que envidiar a los extranjeros