Gente con quien nos gusta compartir un trago

“Los cócteles clásicos son la base de todo”

Mauri Jiménez07/12/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Cristina Bruno para Perfiles Liquidos. Cristina Bruno es Bar Manager de Muti Club (Barcelona) y es una de l...

BartendersGENTE

“Pégate a gente que sea buena y aprende en la sombra todo lo que puedas”

Mauri Jiménez23/11/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Ritxi Naval para Perfiles Liquidos, la sección de entrevistas en la que reunimos a actores y actrices relev...

BartendersGENTE

Viña Zorzal: el inmenso vuelo del pajarillo

Jordi Luque18/11/2020

La cabeza de Xabier Sanz es un pajarillo acelerado que salta de rama en rama. El día que nos recibe en Viña Zorzal ha dormido muy poco, si acaso lo ha hecho, y ...

GENTEProductoresVinos

“El reto de la cerveza artesana es que nadie se quede atrás”

Mauri Jiménez09/11/2020

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Mikel Rius para Perfiles Liquidos, la sección de entrevistas en la que reunimos a actores y actrices relev...

GENTE

Cómo entrenar el olfato para catar vinos

Cira López05/11/2020

Las amantes del vino sabemos que la primera prueba de fuego para mostrar los conocimientos (o la escasez de ellos) sobre un vino es el gesto de acerca...

GENTEVinos

“Los bartenders han aprendido a sonreír con los ojos”

Cira López03/11/2020

Mañana se celebra la ceremonia (virtual) en la que conoceremos los 50 mejores bares del mundo 2020. Es la cita del año para la industria bartender. Organizada p...

ActualidadGENTE

Beerfluencers: cuentas de Instagram sobre cerveza que nos gustan

Beber Magazine30/10/2020

Vamos con el que será el último, de momento, de nuestros posts dedicados a anunciar con fanfarrias nuestras cuentas de Instagram favoritas dedicadas al mundo lí...

BEBIDASCervezasGENTELIFESTYLE

María Vargas enóloga Marqués de Murrieta

“La enología, para mí, más que un oficio es un hobby”

Mauri Jiménez27/10/2020

En nuestra segunda entrega de Perfiles Líquidos, Mauri Jiménez, de Cocktails Perque sí entrevista a María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta y Mejor enólogo...

BEBIDASGENTEProductoresVinos

Jake Down: fermentación urbana y cócteles Km 0

Miguel Ángel Palomo16/10/2020

En el vibrante east London todo puede pasar. Incluso encontrar un bar donde no sólo sirven bebidas, sino que las producen allí mismo con ingredientes forrajeros...

BartendersCONCIENCIAGENTESostenibilidad

“¡Hacemos cerveza, elaboramos felicidad!”

Mauri Jiménez15/10/2020

Inauguramos Perfiles Líquidos, una sección de entrevistas realizadas por Mauri Jiménez, de Cocktails perque sí, a mujeres y hombres del mundo de la coctelería, ...

BEBIDASCervezasGENTEProductores

Parés Baltà: del Penedès al Cosmos

Jordi Luque06/10/2020

No suelo asistir a saraos pero cuando Marta Ràfols (comunicación) y Marta Casas (enóloga) me escribieron para preguntarme si me apetecía participar de un pie de...

BEBIDASGENTEProductoresVinos

Batlliu de Sort: vinos naturales de alta montaña

Jordi Luque10/09/2020

En el último concurso de cata a ciegas de VilaViniteca, los organizadores del concurso sacaron un Johan Josef Prüm Sonnenuhr Spätlese 2012, un Riesling de Mosel...

BEBIDASGENTEProductoresVinos

RECETAS

Tres recetas de mocktails para iluminar tu Instagram

Aviation

Hanky Panky

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Canalla: la coctelería de referencia en Castellón

Especiarium: el bar de Barcelona que funciona a dos ritmos

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CONCIENCIA

¿El alcohol engorda?

Coctelería sin alcohol, coctelería de baja graduación y consumo responsable

¿Por qué el alcohol nos afecta una veces más y otras menos? Segunda parte

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