¿Ya estás otra vez con EL TEMA? Pues sí, gente, lo siento. Ya sé que ya os dijimos hace tiempo que los bares deben ser sostenibles o no ser, pero para que veáis...
Ginevra Castagnoli es la fundadora de Ellas Empowerment y bar manager de Punch Room (Barcelona). Mauri Jiménez, de Cocktails porque sí, la ha entrevistado para ...
Borja Triñanes es bartender en Ginbo, el bar de Palma de Mallorca distinguido con una estrella por la lista Top Cocktail Bars. Mauri Jiménez, de Cocktails porqu...
La sumiller Marla González se dedica actualmente a la distribución de vinos en Clos Terroir. Entusiasta y polivalente, además de catas y asesoramiento, cola...
Raiza Carrera es la head bartender del Libertine Cocktail Bar del hotel Casa Bonay de Barcelona. Con una larga trayectoria como bartender, Raiza es un espíritu ...
Acaban de abrir y ya se han erigido como mejor apertura de 2021 según FIBAR, la feria más importante de España dedicada a la coctelería. Estamos hablando de Bad...
Minerva Tapial es la directora del bar-restaurante Inclán Brutal Bar de Madrid, galardón a la Mejor Coctelería de Restaurante 2021 en FIBAR-Valladolid...
En esta nueva entrega de Perfiles Líquidos charlamos con José Ángel Santiago. Él es el maestro cervecero de Cervezas Arriaca, una cervecera artesana que nació e...
A los pies de la sierra de Cantabria y a pocos kilómetros del pueblo de Laguardia, las formas ondulantes y de contornos pixelados -cual fallo en Matrix- de las ...
Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Inés Martínez, bartender en 1862 Dry Bar para nuestra serie de entrevistas Perfiles Líquidos.
¿Cómo te...
Maider Larrañaga es restauradora y sumiller en Arteaga Landetxea, en Arrasate, y premio BMW Más Gastronomía a la mejor sumiller 2020 de Guipúzcoa. Además, cola...
Rocío Ruiz es directora y propietaria de Bodegas Urium, una pequeña bodega artesana y familiar en Jerez de la Frontera, dedicada a toda la gama de vinos de Jere...