Vinos desde una óptica winelover

Oda al tintorro

Jordi Luque22/02/2021

Vivimos tiempos esmirriados, el triunfo de lo light. Vemos pocos vinos tintos, potentes: Coonawarra no mola, Beaujolais es guay. Yo soy muy de Pinot Noir. Vi...

BEBIDASVinos

Cultwine Shops

Santiago Rivas15/02/2021

Ya existen muchas publicaciones, y más desde el inicio de los confinamientos, con sugerencias de tienda de vinos online donde pertrecharnos de provisiones. Ahí ...

BEBIDASCervezasVinos

Julia Casado: “el vino es cultura líquida”

Beber Magazine15/02/2021

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Julia Casado, enóloga y viticultora en Bullas (Murcia). Julia elabora vinos naturales de Monastrell y Garna...

BEBIDASGENTEProductoresVinos

Cinco espumosos rosados que enamoran

Jordi Luque08/02/2021

"Se me enamora el alma, se me enamora. El fuego está encendido, la leña arde". Desde luego que la Pantoja tenía de sutil lo mismo que este artículo de recomenda...

BEBIDASVinos

Seis buenos Verdejos que no verdejean

Jordi Luque03/02/2021

Hay uvas sufridas que aguantan todo tipo de artimañas, uvas camaleónicas, como la Chardonnay. Hay uvas de trato más delicado, a las que mejor no meterles much...

BEBIDASVinos

Vinos con nombres mal, nombres fatal

Santiago Rivas27/01/2021

Poner nombres –también al vino– es una acción trascendental. Suele ser la primera información que recibiremos de una persona, animal o cosa de nuestro interés; ...

BEBIDASVinos

Enología, Sumillería, Wset: ¿dónde puedo estudiar para formarme sobre vino?

Beber Magazine25/01/2021

Enología, Sumillería, Wset … ¿qué son, a quién conviene, dónde estudiar? Hoy en día hay un montón de oferta formativa sobre vinos –también sobre destilados, ...

BEBIDASVinos

Los destilados más vendidos en 2020

Jordi Luque15/01/2021

La semana pasada analizábamos las listas de los vinos más vendidos durante 2020 por Drinks&Co. en España, Francia, Alemania, Italia y Reino Unido y os prome...

BEBIDASVinos

Socairismo extra muros

Santiago Rivas12/01/2021

Hoy en Beber Magazine vengo con el -para mí, sin duda- estilo de vino más atractivo de la vinología nacional. Sobre todo cuando está bien hecho –y los que traig...

BEBIDASVinos

Los vinos más vendidos en 2020

Jordi Luque07/01/2021

La mayoría de informes de tendencias son ejercicios de augur. La hemeroteca está llena de artículos de tendencias para 2020, escritos en 2019, que no supieron p...

BEBIDASVinos

Qué beber con el roscón de Reyes

Beber Magazine02/01/2021

Ya llega el fin de las festividades navideñas, la visita de los Reyes Magos de Oriente o Natividad de Jesús de Nazaret, cada quien que lo pille por donde quiera...

BEBIDASCervezasRECETASVinos

Doce vinos para 2021

Jordi Luque30/12/2020

Hay quien se hace con agendas. Y hay quien, a estas alturas del año, se hace con botellas. Yo, como uso el calendario de Google, soy de los segundos. Esta últim...

BEBIDASVinos

RECETAS

Queen’s Park Swizzle

Diez cosas que quizás no sabes del Espresso Martini

Adonis

BARES

Canalla: la coctelería de referencia en Castellón

Especiarium: el bar de Barcelona que funciona a dos ritmos

Coctelerías que debes visitar por lo menos una vez en la vida

CONCIENCIA

Laura Marajofsky: “Mapa de Barmaids quiere subsanar la invisibilidad y las desigualdades”

Vodka de CO2, Whiskey molecular: ¿el futuro de los destilados es químico?

Diario de un Dry January

Vinos

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Estos son los nuevos estilos de cerveza según Brewers Association

¿Qué es el Baijiu?

Cinco podcast para amantes del beber

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