Licores: cuando el azúcar es necesario

Sloe Gin: el pacharán inglés

Cira López01/07/2022

Y seguro que dirás, ¿para qué quiero un pacharán inglés si ya tengo el de aquí? Pues porque hay sutiles diferencias, colega, y aunque los dos licores proceden d...

Beber con Drinks&CoDestiladosLicoresPatrocinado

La hora del aperitivo: amaro, bitter y familia

Jordi Luque21/02/2022

No sé por qué, asocio el aperitivo con la llegada del buen tiempo. Supongo que lo tengo encadenado, también, a tomarlo en una terraza soleada, viendo a las feli...

Beber con Drinks&CoBEBIDASLicoresOtras BebidasPatrocinado

Los destilados necesarios para montar un mueble bar

Jordi Luque31/01/2022

Montar un mueble bar es un trabajo que no acaba nunca, pero que sí debería empezar en algún punto. Por poner una analogía, el mueble bar es una biblioteca y las...

Beber con Drinks&CoBEBIDASDestiladosLicoresPatrocinado

¿Qué es el pacharán?

Beber Magazine18/01/2021

El Pacharán –Patxaran, en euskera– es un licor originario de Navarra elaborado macerando endrinas, una drupa de color morado casi negro, fruto del arbusto de En...

Licores

Los cinco licores más famosos de España y sus secretos

Cira López07/11/2019

Prácticamente cada comunicad, provincia o región española tiene un licor propio. Muchos son antiquísimos, suelen estar relacionados con los ingredientes o botán...

Licores

Love In The Morning: el licor de flor eléctrica que potencia los sabores

Miguel Ángel Palomo01/08/2019

Javi Candás (Gijón, 37 años), creador del licor de flor eléctrica Love in the Morning, viene del mundo de la moda, que alguna conexión creativa con el de las be...

Licores

Qué beber si eres fan de Juego de Tronos

Julia Laich04/06/2019

Juego de Tronos ha acabado. Sí, asumámoslo, aunque duela y aún resuene el tan tan tararan tan tararan tan en nuestro interior. Ha sido grande, muy grande. Tanto...

ActualidadBEBIDASLicoresLIFESTYLEVinos

Cata: Patrón XO Café

Beber Magazine28/05/2019

Elaborado mezclando Tequila Patrón Silver y café arábigo, este licor nos recuerda muchísimo al tradicional licor café gallego, aunque el aporte de azúcar es men...

BEBIDASLicores

Xoriguer: la destilería que ofrece ahora sabores de siempre

Beber Magazine28/05/2019

¿Te imaginas encontrar un libro con recetas de destilados desconocidos de 1895? ¿Y te imaginas recuperarlos utilizando los mismos métodos de elaboración de ento...

HistoriaLicores

Cata: Bonanto

Jordi Luque16/04/2019

Un aperitivo de autor, dulce y delicado, que funciona como base de cócteles contemporáneos. Ficha Graduación: 22% | Volumen de la botella: 750 ml | Envejecimi...

BEBIDASLicores

RECETAS

One hour Negroni: la mejor receta de Negroni para preparar en casa

4 cócteles refrescantes con 3 destilados y un aperitivo

Cócteles clásicos para entender la coctelería

BARES

Vins & Trax: el sueño millennial hecho realidad

Libertine: el camaleónico bar de Casa Bonay donde querrás quedarte a vivir

Bad Company 1920: bebiendo con Al Capone

CONCIENCIA

El bar debe ser inclusivo, o no será. Masterclass Ellәs Empowerment.

Cómo hacer bares más sostenibles: 8 consejos de expertos

Ginevra Castagnoli: “Cuesta encontrar profesionales apasionados por la hospitalidad”.

Licores

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Cata: Bonanto

Más allá del vino: humor fermentado

El taller del cristal clear ice que bien podría ser la guarida de Dexter

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