Bebidas: ¿de qué iba a ir esto si no?

Estos son los nuevos estilos de cerveza según Brewers Association

Beber Magazine26/02/2021

Con una frecuencia anual, la Brewers Association –organización que reúne a 5.300 breweries y a 46.000 homebrewers en EE.UU.– modifica su guía añadiendo nuevos e...

BEBIDASCervezas

¿Qué es el Baijiu?

Beber Magazine25/02/2021

Con más de 10.000 millones de litros vendidos en 2018, el Baijiu es el destilado más vendido del mundo. La cifra anterior su más que las ventas del conjunto de ...

BEBIDASDestilados

Cinco podcast para amantes del beber

Cira López23/02/2021

La cultura del buen beber ha llegado al formato podcast, que no es otra cosa que un archivo de audio o vídeo que se distribuye vía web. Los podcast se han conve...

ActualidadBEBIDASLIFESTYLE

Oda al tintorro

Jordi Luque22/02/2021

Vivimos tiempos esmirriados, el triunfo de lo light. Vemos pocos vinos tintos, potentes: Coonawarra no mola, Beaujolais es guay. Yo soy muy de Pinot Noir. Vi...

BEBIDASVinos

Vodka de CO2, Whiskey molecular: ¿el futuro de los destilados es químico?

Jordi Luque16/02/2021

En agosto de 2020 estábamos todos disfrutando de un desconfinamiento eufórico y quizá a muchos se nos escapó un notición: nacía Air Vodka, un Vodka de CO2. L...

BEBIDASCONCIENCIADestiladosSostenibilidad

Cultwine Shops

Santiago Rivas15/02/2021

Ya existen muchas publicaciones, y más desde el inicio de los confinamientos, con sugerencias de tienda de vinos online donde pertrecharnos de provisiones. Ahí ...

BEBIDASCervezasVinos

Julia Casado: “el vino es cultura líquida”

Beber Magazine15/02/2021

Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Julia Casado, enóloga y viticultora en Bullas (Murcia). Julia elabora vinos naturales de Monastrell y Garna...

BEBIDASGENTEProductoresVinos

¿Qué es el Ron?

Beber Magazine11/02/2021

El Ron es una bebida destilada, cuya graduación suele oscilar entre el 40 y el 55 por ciento de contenido alcohólico, y que se elabora, generalmente, a partir d...

BEBIDASDestilados

¿Cuál es el mejor ron del super?

Cira López09/02/2021

Para un Mojito, un carajillo o el emblemático cubata, no puede faltar una botella de ron en tu despensa del bebercio. Y aunque sabemos que hay verdaderas joyita...

BEBIDASDestilados

Cinco espumosos rosados que enamoran

Jordi Luque08/02/2021

"Se me enamora el alma, se me enamora. El fuego está encendido, la leña arde". Desde luego que la Pantoja tenía de sutil lo mismo que este artículo de recomenda...

BEBIDASVinos

Breweries que vale la pena conocer

Beber Magazine08/02/2021

El mundo de la cerveza es, probablemente, el más dinámico del universo líquido. Y extenso: si es sencillo perderse en un océano de vino, en el de la cerveza, do...

BEBIDASCervezas

Seis buenos Verdejos que no verdejean

Jordi Luque03/02/2021

Hay uvas sufridas que aguantan todo tipo de artimañas, uvas camaleónicas, como la Chardonnay. Hay uvas de trato más delicado, a las que mejor no meterles much...

BEBIDASVinos

RECETAS

Queen’s Park Swizzle

Diez cosas que quizás no sabes del Espresso Martini

Adonis

BARES

Canalla: la coctelería de referencia en Castellón

Especiarium: el bar de Barcelona que funciona a dos ritmos

Coctelerías que debes visitar por lo menos una vez en la vida

CONCIENCIA

Laura Marajofsky: “Mapa de Barmaids quiere subsanar la invisibilidad y las desigualdades”

Vodka de CO2, Whiskey molecular: ¿el futuro de los destilados es químico?

Diario de un Dry January

BEBIDAS

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