Con una frecuencia anual, la Brewers Association –organización que reúne a 5.300 breweries y a 46.000 homebrewers en EE.UU.– modifica su guía añadiendo nuevos e...
Con más de 10.000 millones de litros vendidos en 2018, el Baijiu es el destilado más vendido del mundo. La cifra anterior su más que las ventas del conjunto de ...
La cultura del buen beber ha llegado al formato podcast, que no es otra cosa que un archivo de audio o vídeo que se distribuye vía web. Los podcast se han conve...
Vivimos tiempos esmirriados, el triunfo de lo light. Vemos pocos vinos tintos, potentes: Coonawarra no mola, Beaujolais es guay.
Yo soy muy de Pinot Noir. Vi...
En agosto de 2020 estábamos todos disfrutando de un desconfinamiento eufórico y quizá a muchos se nos escapó un notición: nacía Air Vodka, un Vodka de CO2.
L...
Ya existen muchas publicaciones, y más desde el inicio de los confinamientos, con sugerencias de tienda de vinos online donde pertrecharnos de provisiones. Ahí ...
Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Julia Casado, enóloga y viticultora en Bullas (Murcia). Julia elabora vinos naturales de Monastrell y Garna...
El Ron es una bebida destilada, cuya graduación suele oscilar entre el 40 y el 55 por ciento de contenido alcohólico, y que se elabora, generalmente, a partir d...
Para un Mojito, un carajillo o el emblemático cubata, no puede faltar una botella de ron en tu despensa del bebercio. Y aunque sabemos que hay verdaderas joyita...
"Se me enamora el alma, se me enamora. El fuego está encendido, la leña arde". Desde luego que la Pantoja tenía de sutil lo mismo que este artículo de recomenda...
El mundo de la cerveza es, probablemente, el más dinámico del universo líquido. Y extenso: si es sencillo perderse en un océano de vino, en el de la cerveza, do...
Hay uvas sufridas que aguantan todo tipo de artimañas, uvas camaleónicas, como la Chardonnay.
Hay uvas de trato más delicado, a las que mejor no meterles much...