Estos son los bares que nos gustan

La Textil: brewery y comida gourmet para gente feliz

Cira López28/09/2021

Debemos reconocer que normalmente recibimos con suspicacia los macro-locales. En general, solemos asociar estos gigantes a enormes grupos hosteleros que replica...

BARES

Sips: Date un homenaje siempre que quieras

Cira López16/09/2021

Allá por 2019, Marc Álvarez nos explicaba cómo le gustaría que su consultoría, Drink's Atelier, cristalizara en un bar o, para ser exactos, en una "Drinkery Hou...

BARES

Canalla: la coctelería de referencia en Castellón

Jordi Luque05/11/2020

Qué alegría, qué alboroto, cuando vas paseando por una ciudad que no conoces en busca de un Negroni en condiciones y… lo encuentras. Eso me pasó a mí en Castell...

BARES

Especiarium: el bar de Barcelona que funciona a dos ritmos

Beber Magazine08/10/2020

Lo último de Antonio Naranjo abrió poco antes de que empezara el confinamiento por la Covid19. Eso es un torpedo en la línea de flotación de cualquier negocio p...

BARES

Coctelerías que debes visitar por lo menos una vez en la vida

Cira López01/10/2020

El origen de la coctelería no se puede explicar sin los bares que la vieron nacer y desarrollarse. Esas barras emblemáticas han adquirido tanta importancia hist...

BARES

Cuatro bares españoles en la 50 Best

François Monti17/09/2020

Tanto para el mejor bar del mundo como para el mejor del barrio, hay una regla imposible de ignorar: lo que cuenta es el entorno (decoración, música), el servic...

BARES

Asia: nueva potencia de la coctelería

François Monti31/08/2020

Octubre de 2018, un terremoto en el mundo del cóctel: el Manhattan de Singapur acaba tercero en la lista de los 50 Best Bars. Por primera vez, el mejor bar de A...

BARES

Bellboy Bar Tel Aviv: regreso a los ‘happy twenties’

Laura Conde04/02/2020

El Bellboy Bar de Tel Aviv es un lugar singular, todo un logro en estos tiempos en que la mayoría nos creemos ya inmunes a las sorpresas. Para empezar se encuen...

BARES

The Dash: un golpe de distinción a ritmo de jazz en Chamberí

Miguel Ángel Palomo23/09/2019

En el corazón de Chamberí las notas elegantes de Bill Evans hacen que este bar tan poco castizo palpite un día cualquiera. The Dash, sin embargo, con su autoafi...

BARES

Tayēr + Elementary: el espectacular bar de Monica Berg y Alex Kratena en Londres

Cira López16/09/2019

Establecido en el corazón pijo del barrio hipster de Shoreditch, encontramos el bar que esta primavera ha abierto el binomio de la coctelería tocado por los áng...

BARES

Casa Figari: el bar donde los clientes son amigos

Julia Laich09/09/2019

Mi visita al bar Casa Figari me hizo pensar en algo: Barcelona está plagada de coctelerías, algunas muy buenas, otras no tanto, algunas que están en las top lis...

BARES

The Bowery Barcelona: regreso al Nueva York de los ’70

Beber Magazine02/09/2019

El Gayxample es una zona de Barcelona que, (adivinad), está en la zona del Eixample y se caracteriza por una oferta muy dirigida al público gay. Allí abrió en f...

BARES

RECETAS

Margarita

Mala Madre

La Guarda

BARES

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CONCIENCIA

ecoSPIRITS: la innovación sostenible que cambiará los bares

Iñaki Sanz: “Energías renovables, sí, pero no así”

Rocío Ruiz: “Lo principal para alcanzar la igualdad es que las niñas vean que puedan ejercer cualquier profesión”

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Halladas once variedades de vid desconocidas en Calonge