Estos son los bares que nos gustan

Libertine: el camaleónico bar de Casa Bonay donde querrás quedarte a vivir

Cira López06/04/2022

Cuando Raiza Carrera entró en el Libertine (el bar del hotel Casa Bonay de Barcelona) hace un año y probó sus cócteles, pensó que no era posible que un bar con ...

BARES

Bad Company 1920: bebiendo con Al Capone

Jordi Luque16/12/2021

La nostalgia es terreno abonado para el mundo del bar. Evocar los (malos) tiempos de la Ley Seca y los moonshiners, de las balaceras por las guerras comerciales...

BARES

Sumac & Mambo: cerveza artesana y cocina oriental en Barcelona

Jordi Luque03/11/2021

Que la cerveza artesana ha llegado a Barcelona para quedarse es una realidad. Sitios como Sumac & Mambo –o La Tèxtil– lo demuestran. Porque si esto aún fuer...

BARESBEBIDASCervezas

14 de la Rosa: Espíritu clásico de rabiosa actualidad.

Cira López25/10/2021

Gràcia es uno de los barrios de Barcelona donde conviven con el mayor desparpajo locales hipsters que ofrecen las últimas tendencias gastronómicas (estoy pensan...

BARES

La Textil: brewery y comida gourmet para gente feliz

Cira López28/09/2021

Debemos reconocer que normalmente recibimos con suspicacia los macro-locales. En general, solemos asociar estos gigantes a enormes grupos hosteleros que replica...

BARES

Sips: Date un homenaje siempre que quieras

Cira López16/09/2021

Allá por 2019, Marc Álvarez nos explicaba cómo le gustaría que su consultoría, Drink's Atelier, cristalizara en un bar o, para ser exactos, en una "Drinkery Hou...

BARES

Canalla: la coctelería de referencia en Castellón

Jordi Luque05/11/2020

Qué alegría, qué alboroto, cuando vas paseando por una ciudad que no conoces en busca de un Negroni en condiciones y… lo encuentras. Eso me pasó a mí en Castell...

BARES

Especiarium: el bar de Barcelona que funciona a dos ritmos

Beber Magazine08/10/2020

Lo último de Antonio Naranjo abrió poco antes de que empezara el confinamiento por la Covid19. Eso es un torpedo en la línea de flotación de cualquier negocio p...

BARES

Coctelerías que debes visitar por lo menos una vez en la vida

Cira López01/10/2020

El origen de la coctelería no se puede explicar sin los bares que la vieron nacer y desarrollarse. Esas barras emblemáticas han adquirido tanta importancia hist...

BARES

Cuatro bares españoles en la 50 Best

François Monti17/09/2020

Tanto para el mejor bar del mundo como para el mejor del barrio, hay una regla imposible de ignorar: lo que cuenta es el entorno (decoración, música), el servic...

BARES

Asia: nueva potencia de la coctelería

François Monti31/08/2020

Octubre de 2018, un terremoto en el mundo del cóctel: el Manhattan de Singapur acaba tercero en la lista de los 50 Best Bars. Por primera vez, el mejor bar de A...

BARES

Bellboy Bar Tel Aviv: regreso a los ‘happy twenties’

Laura Conde04/02/2020

El Bellboy Bar de Tel Aviv es un lugar singular, todo un logro en estos tiempos en que la mayoría nos creemos ya inmunes a las sorpresas. Para empezar se encuen...

BARES

RECETAS

Cócteles clásicos para entender la coctelería

Cuatro cócteles con pisco

4 cócteles primaverales con ginebra

BARES

Libertine: el camaleónico bar de Casa Bonay donde querrás quedarte a vivir

Bad Company 1920: bebiendo con Al Capone

Sumac & Mambo: cerveza artesana y cocina oriental en Barcelona

CONCIENCIA

Cómo hacer bares más sostenibles: 8 consejos de expertos

Ginevra Castagnoli: “Cuesta encontrar profesionales apasionados por la hospitalidad”.

Ellas Empowerment: mujeres del bar al poder

BARES

Libertine: el camaleónico bar de Casa Bonay donde querrás quedarte a vivir

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Rioja Vega Garnacha Blanca y Tempranillo Blanco: el golpe en la mesa (sutil y delicado) de la garnacha blanca

Whisky de las Highlands: más apetecibles que Jamie Fraiser

Aeropuertos, viñerones y mucho riesling

Cómo comprar vino y dar con la botella que de verdad quieres

Vinos mediterráneos