Lustau acaba de sacar 3 en rama, su gama de tres vinos dedicados a cada una de las tres ciudades del triángulo de Jerez: Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera. No es casual que los saque ahora: fueron embotellados en rama durante la primavera, cuando la flor está en su máximo esplendor; y en este fino en rama Lustau lo hace notar.

Son vinos de crianza biológica que tratan de expresar al máximo cada uno de los terruños de los que salen. Catamos el fino en rama Lustau de Jerez de la Frontera. Como decíamos: en rama, sin filtrar directo de la barrica: es un vino redondo y potente.

Como aliciente, Lustau ha rediseñado las etiquetas con un estilo tipográfico muy contemporáneo.

Apariencia

Color paja.

Aroma

Levaduras, miel y caramelo. Muy delicado.

Sabor

Acidez amplísima, muy aperitivo. Con una levadura muy agradable, que deja recuerdos a avellana, y cierta salinidad.

Retrogusto

Final largo a levadura y sabayón.

Ficha

Graduación: 15,5% | Volumen de la botella: 500 ml | Envejecimiento: Crianza sobre lías | Origen: Jerez de la Frontera, España. | DO: Jerez

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