Si hace unos días nos fuimos al Atlántico a recopilar vinos de distintas latitudes hoy recorremos una pequeña parte de la costa española para recomendaros vinos...
La coctelería es una actividad poco comprendida. El otro día, un amigo, buen bebedor de vino, me dijo que no le gustaban los cócteles. Así, en general. Su idea ...
Mal, muy mal. Así está el Brandy de Jerez en España. A pesar de ser reivindicado por muchos bartenders y alabado por la prensa oficial, los datos no son nada op...
Vamos con la tercera entrega de nuestra consolidada serie dedicada a las distintas zonas del whisky escocés y, tras la muy marinera Speyside, nos introduciremos...
No seremos la única publicación del mundo que omite sus recomendaciones de libros para el Día del Ídem, lo que viene siendo Sant Jordi, el día más importante de...
Como su nombre indica, los vinos atlánticos se elaboran cerca del océano que les da nombre o en su área de influencia climática, tierra adentro. Aclaro lo obvio...
Ácida. Con potencial de evolución en botella. En condiciones, desarrolla aromas a hidrocarburo. Admite elaboraciones diversas. Incluso botritiza bien. Si en Esp...
¡Sláinte, whiskeras y whiskeros! Hace unos días escribimos sobre, Islay, esa región productora de Whisky donde todo sabe a mar y a humo, a naufragio, y ya en es...
No sé por qué, asocio el aperitivo con la llegada del buen tiempo. Supongo que lo tengo encadenado, también, a tomarlo en una terraza soleada, viendo a las feli...
Uno podría afirmar que el vodka es el destilado más inane. No tiene color, apenas tiene sabor, el alcohol empaña su paleta aromática, la textura es inexistente…...
Llega el día más acaramelado del año, San Valentín, día de los enamorados pero apadrinado por un tipo al que golpearon hasta dejarle tieso para luego decapitarl...
Montar un mueble bar es un trabajo que no acaba nunca, pero que sí debería empezar en algún punto. Por poner una analogía, el mueble bar es una biblioteca y las...
Jordi se dedica al periodismo gastronómico y enológico. Colabora con Beber Magazine, Guía Repsol, El Comidista y otros medios. Está cursando WSET 3 y publicará Vinos Libres, su primer libro, en septiembre de 2022 con Planeta Gastro.
Esta página utiliza cookies y otras tecnologías para que podamos mejorar su experiencia en nuestros sitios: Más información.
