Desde que el homo sapiens refleja su naturaleza mística en simbología y parábolas, contar historias nos ha servido para darle un sentido a lo que nos rodea más ...
No hay que ser Greta Thunberg para darse cuenta de que el planeta se está yendo a pique. El cambio climático ha pasado de no existir a ser un problema real que ...
Aparte de lo vistosas que quedan en la estantería del bar o en tu salón, las ginebras rosa tienen algunas virtudes. Lo que a priori parece una chorrada sin más,...
Tal y como evoluciona el mundo (o más bien, involuciona), acaba siendo noticia que haya un día donde las mujeres son protagonistas. No debería ser así en un uni...
Prácticamente cada comunicad, provincia o región española tiene un licor propio. Muchos son antiquísimos, suelen estar relacionados con los ingredientes o botán...
Si naciste en los setenta, seguro que recuerdas los festines a base de pastel de carne y cerveza de jengibre que se daban Los Cinco de Enid Blyton. A mi esto de...
Pedir un Americano es un gesto lleno de glamour. Sin saber muy bien por qué, lo asociamos a sofisticación, a película de James Bond, a voz ronca. Bueno, al meno...
Establecido en el corazón pijo del barrio hipster de Shoreditch, encontramos el bar que esta primavera ha abierto el binomio de la coctelería tocado por los áng...
En un país como España, con una cultura de bar y de ocio tan arraigada, abrir un local de hostelería puede ser el sueño (y el camino) para muchas personas que q...
“El 57% de las mujeres en España afirma haber experimentado 'situaciones de violencias sexuales normalizadas' en espacios de ocio a lo largo de su vida, algo qu...
Están viviendo un auge tan grande que, de hecho, el mezcal vive una crisis de abastecimiento (que merece por sí misma un artículo), pero la mayoría de la gente ...
¿Quieres abrir un bar o un local de hostelería? ¿Ya lo has pensado bien, criatura? Tranqui, este artículo no va de tratar de quitártelo de la cabeza. Todo lo co...
Periodista de formación, ejerció de publicista un rato largo, hasta que decidió volver a lo que le gusta: escribir, comer y beber. Ahora hace las tres cosas juntas o separadas para BEBER Magazine, de la que es editora jefe. Antes lo fue de The Shaker and The Jigger. También es socia de Unto - Productora Gastronómica.
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