Habrá quien piense que es muy snob llevar un diario de vinos o wine journal, pero lo cierto es que si tienes memoria de Dolly y/o estás aprendiendo a reconocer ...
Las amantes del vino sabemos que la primera prueba de fuego para mostrar los conocimientos (o la escasez de ellos) sobre un vino es el gesto de acerca...
Mañana se celebra la ceremonia (virtual) en la que conoceremos los 50 mejores bares del mundo 2020. Es la cita del año para la industria bartender. Organizada p...
2020 se está convirtiendo en un año que querremos olvidar. Sin embargo, sería optimista pensar que 2021 va a ser mucho mejor. El panorama que tenemos delante no...
En ciertas zonas de España, donde no hay restricciones totales, algunos bares están abiertos pero otros, no. ¿A qué se debe este agravio comparativo?
¿Os acord...
Beber es normalmente sinónimo de fiesta, alegría y jacaranda. Pero no siempre es sinónimo de buen gusto. Basta con darse una vuelta por Aliexpress, el portal de...
Ha entrado en tu coctelería pero en realidad no sabe mucho de qué va esto de los cócteles. Es el cliente indeciso/a y esta tipología existe. Míralo de esta form...
En enero de este año, IBM y NRF (la asociación de retail más importante del mundo) publicaron un estudio que asegura que un tercio de los consumidores había dej...
Este 2020 no pasará a la historia por tu viaje a Japón, a Cuba o a Estocolmo. Este 2020 está siendo el año del turismo interno, de descubrir los tesoros naciona...
Si hace no muchos años la cerveza era compañera inseparable de tardes de fútbol, pizza y poco más, hace ya un tiempo –por suerte– la cultura cervecera ha crecid...
El origen de la coctelería no se puede explicar sin los bares que la vieron nacer y desarrollarse. Esas barras emblemáticas han adquirido tanta importancia hist...
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Periodista de formación, ejerció de publicista un rato largo, hasta que decidió volver a lo que le gusta: escribir, comer y beber. Ahora hace las tres cosas juntas o separadas para BEBER Magazine, de la que es editora jefe. Antes lo fue de The Shaker and The Jigger. También es socia de Unto - Productora Gastronómica.
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