Hace unas semanas, publicamos una serie de recomendaciones sobre podcasts alcohólicos. Todo bien, pero no incluimos podcasts sobre cerveza. Ni uno. El caso es q...
La Coctelería en Casa es una sección de recetas de coctelería firmada por Mauri Jiménez, de Cocktails perque sí. Aquí encontrarás clásicos contemporáneos, cócte...
El lúpulo –Humulus Lupulus– es una planta trepadora de hasta 10 metros de longitud que crece naturalmente en bosques húmedos de zonas templadas de Europa, Asia ...
La receta de French Negroni no tiene una historia tan intrigante como la del Negroni original, qué le vamos a hacer. Probablemente, la ocurrencia de reemplazar ...
A día de hoy, ser bartender no parece la alternativa más lucrativa, pero la pandemia pasará y volveremos a llenar los bares sin preocuparnos del aforo, la dista...
Con una frecuencia anual, la Brewers Association –organización que reúne a 5.300 breweries y a 46.000 homebrewers en EE.UU.– modifica su guía añadiendo nuevos e...
Con más de 10.000 millones de litros vendidos en 2018, el Baijiu es el destilado más vendido del mundo. La cifra anterior su más que las ventas del conjunto de ...
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Mauri Jiménez, de Cocktails per que sí, entrevista a Julia Casado, enóloga y viticultora en Bullas (Murcia). Julia elabora vinos naturales de Monastrell y Garna...
El Ron es una bebida destilada, cuya graduación suele oscilar entre el 40 y el 55 por ciento de contenido alcohólico, y que se elabora, generalmente, a partir d...
La receta de Milano Torino –o Mi-To, o Mito…– es tan sencilla de preparar como mezclar dos ingredientes en un vaso con hielo, sin embargo está en el podio de lo...
El mundo de la cerveza es, probablemente, el más dinámico del universo líquido. Y extenso: si es sencillo perderse en un océano de vino, en el de la cerveza, do...
